  |
|
|
|
|
SPANSK MAD & KULTUR PÅ COSTA BLANCA
Paella, Tortilla og Tapas - de fleste har stiftet bekendskab med den spændende og meget varierede spanske mad-kultur. Langs den sydøstlige middelhavskyst, Costa Blanca, indgår alt godt fra havet naturligt i de fleste retter, der således bugner af fisk og delikate skaldyr. I hver en by - stor som lille - finder man små, spændende spisesteder, med hver deres specialitet. Og på markedspladserne og i de gamle fiskerhavne finder man alle de nødvendige friske ingredienser til selv at kaste sig ud i at komponere de lokale egnsretter.
Tapas - den gastronomiske samtale
Efter nordeuropæisk standard hører de såkaldte Tapas nok til det mest eksotiske element i det spanske køkken. Tapas er meget mere end mad - det er en tradition i den spanske kultur, hvor samtalen og selskabet hænger naturligt sammen med retterne. Hver spanier har sin foretrukne tasca - som tapas barerne kaldes - hvor han jævnligt mødes med venner og forretningsforbindelser. Ordet 'tapa', der betyder låg eller dække, menes at stamme fra den lille tallerken med appetizers, som mange tascas placerer som låg på gæsternes vinglas.
Tapas varierer fra det simple til det mere komplekse og inkluderer ost, fisk, æg, grøntsagsretter, dips, canapéer og lækkert bagværk. Et udvalg af tapas kan i sig selv udgøre et fuldt måltid.
Arkitektur, kunst og kulturliv
Costa Blancas kulturliv er ikke begrænset til livet på tascas og fortovsrestauranter. Valencias 'Lonja de la seda of Valencia' - et gotisk mesterværk af bygninger opført mellem 1482 og 1533 som markedsplads for handel med silke - er optaget på UNESCOS World Heritage List. På samme liste finder man den gamle muslimske by Elches palmelunde - anlagt med sindrige vandingsanlæg i det 10. århundrede. De smukke palmelundes historie strækker sig helt tilbage til det 5. århundrede f.v.t.
Området er også rigt på museer og kulturelle seværdigheder med fokus på historie, kunst og litteratur. De fleste større spanske byer byder også på lokale festivaller og processioner henover foråret og sommeren. I Torrevieja kan man f.eks. opleve den fascinerende procession på Langfredags aften og den meget populære maj-festival 'Ferria de Mayo', hvor byen vågner til liv med musik, dans og kostumer. Op imod 300.000 gæster valfarter til området for at fejre foråret.
Sådan kommer du videre
Få et et gratis og uforpligtende personligt møde med vores erfarne Spanien-mægler. Udfyld dine kontaktoplysninger i felterne til venstre, så kontakter vi dig hurtigst.
|
|
|
|
Søg Bolig
